Lemon Chicken Orzo – Kremasto i Sveže Jelo na Rižoto Način
Kremasti lemon chicken orzo koji se sprema kao rižoto, a ukusom podseća na jelo iz restorana. Lagano, aromatično i savršeno za brz ručak ili večeru.
Orzo je vrsta testenine koja svojim oblikom podseća na pirinač, pa sam ga u ovom jelu pripremila na način sličan rižotu. Rezultat je izuzetno kremasto, osvežavajuće i lagano jelo, savršeno za svaki dan. 🍋 Kombinacija sočne piletine, limuna i parmezana daje mu onaj „restaurant-style“ šmek, a priprema je jednostavna i brza. Ako volite lagane, ali ukusne obroke – ovo jelo će vam sigurno postati favorit. 🤍
Sastojci
Glavni sastojci
- 300g pilećeg filea
- 1 glavica crnog luka
- 2 kašičice maslinovog ulja
- Špargle (po želji)
- 150g orzo testenine (ili pirinča)
- Bujon od povrća ili voda
- Rendana limunova kora (od organskog limuna)
- Sveže ceđen limunov sok
- So, biber i začini po ukusu
- Parmezan
Uputstvo
- 1
Na malo maslinovog ulja propržiti seckani pileći file sa začinima dok ne porumeni.
- 2
Izvaditi piletinu na tanjir i ostaviti sa strane.
- 3
U istom tiganju, po potrebi dodati još malo maslinovog ulja i izdinstati sitno seckan crni luk.
- 4
Dodati orzo testeninu i kratko je propržiti sa lukom.
- 5
Naliti bujon ili vodu, tek toliko da prekrije testeninu.
- 6
Poklopiti i ostaviti da se krčka, uz povremeno mešanje.
- 7
Na polovini kuvanja dodati seckane špargle.
- 8
Kada tečnost skoro u potpunosti ispari, vratiti piletinu u tiganj.
- 9
Dodati limunovu koru, limunov sok i rendani parmezan.
- 10
Sve dobro promešati i servirati uz dodatni parmezan po želji.