Pizza pogačice iz air fryera
Mekane pizza pogačice od jogurt testa sa mozzarellom i pečenicom. Brz i ukusan obrok ili užina gotova za manje od 30 minuta.
Ove pizza pogačice su savršeno rešenje kada vam se jede pizza, ali želite nešto brže i jednostavnije. Testo od jogurta i speltinog brašna je mekano i lagano, a priprema traje svega nekoliko minuta. Punjenje možete prilagoditi po želji – dodati masline, šampinjone ili neku drugu vrstu sira. Spolja su hrskave, a unutra mekane i sočne. Idealne su kao brza večera, užina ili snack za druženje.
Sastojci
- 210 g grčkog jogurta (2% m.m. ili skyr)
- 200 g speltinog brašna (tip 630 ili 1050 za integralniju verziju ili bilo koje drugo belo brašno po izboru)
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/2 kašičice belog luka u prahu
- 1/2 kašičice suvog origana
- 4 kašike paradajz pelata
- 80 g pečenice (isečene na sitnije komade)
- 80 g mozzarelle
- Par kapi maslinovog ulja
Uputstvo
- 1
U većoj činiji pomešati grčki jogurt i brašno.
- 2
Dodati prašak za pecivo, beli luk u prahu i origano, pa umesiti mekano testo. Ako je testo previše lepljivo, dodati još malo brašna.
- 3
Testo podeliti na 4 jednake loptice.
- 4
Svaku lopticu razvući rukama ili oklagijom u mali krug.
- 5
Na sredinu staviti kašiku marinara sosa, zatim dodati pečenicu i mozzarellu.
- 6
Preklopiti ivice testa ka sredini i zatvoriti ih tako da se formira loptica sa nadevom unutra.
- 7
Pogačice okrenuti spojem nadole i blago ih oblikovati rukama.
- 8
Premazati ih sa nekoliko kapi maslinovog ulja.
- 9
Peći u air fryeru na 180 °C oko 10–15 minuta dok ne postanu zlatne i hrskave spolja.
