Raw bounty torta bez pečenja
Kremasta kokos torta sa čokoladnim prelivom, bez pečenja i rafinisanog šećera. Brz i zdrav dezert idealan za ljubitelje bounty ukusa.
Ova raw bounty torta je savršen izbor kada vam se jede nešto slatko, kremasto i čokoladno, a da je pritom brzo gotovo i bez pečenja. Idealna je kao zdrav dezert uz kafu ili kada želite laganu, ali bogatu poslasticu.
Sastojci
- 20 urmi (očišćenih od koštica)
- 60g pečenog badema
- 70g sirovih oraha
- 1 kašika sirovog kakaoa
- 100g indijskog oraha (potopljenog u vodi minimum 30 minuta)
- 200ml gustog kokosovog mleka
- 1 kašika kokosovih mrvica
- 1 kašika kokosovog brašna
- Nekoliko kapi arome vanile
- 2 kašičice meda
- 15g kakaoa (za čokoladni preliv)
- 15g meda (za čokoladni preliv)
- 30g kokosovog ulja (za čokoladni preliv)
Uputstvo
- 1
Urme, bademe, orahe i kakao staviti u multipraktik i blendati dok se ne dobije kompaktna i lepljiva smesa.
- 2
Utisnuti smesu u dno kalupa ili manjeg pleha obloženog papirom za pečenje i formirati ravnomernu koru.
- 3
Indijski orah procediti i zajedno sa kokosovim mlekom, kokos mrvicama, kokosovim brašnom, vanilom i medom izblendati u glatku kremastu smesu.
- 4
Po potrebi dodati 1–2 kašike biljnog mleka ako je fil previše gust.
- 5
Fil ravnomerno rasporediti preko kore i poravnati.
- 6
Za čokoladni preliv pomešati kakao, med i kokosovo ulje. Ako je kokosovo ulje čvrsto, blago ga zagrejati dok se ne istopi.
- 7
Preliti čokoladni sloj preko fila.
- 8
Kolač staviti u zamrzivač na 2–3 sata da se stegne.
- 9
Izvaditi iz zamrzivača oko 30 minuta pre služenja kako bi omekšao i lakše se sekao.
