Slojeviti Proteinski Kolač sa Jabukama
Sočan i kremast kolač sa jabukama obogaćen proteinima. Savršen spoj cimeta, sočnih jabuka i hrskavog badema - zdrava verzija omiljenog jesenjeg deserta.
Ovaj slojeviti kolač sa jabukama će vas oduševiti svojom kremastom teksturom i intenzivnim ukusom. Kombinacija sočnih jabuka, mirisa cimeta i hrskavog badema čini ga savršenim izborom za jesenje i zimske dane.
Servirati možete sa kašikom grčkog jogurta i malo sirupa od urmi, ali kolač je dovoljno sočan i sam po sebi.
Varijacije: Sirup od urmi možete zameniti medom ili zaslađivačem po izboru. Ukoliko ne koristite whey protein, povećajte količinu brašna za 30g i dodajte malo više zaslađivača.
Sastojci
- 160ml mleka
- 3 jajeta
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike sirupa od urme
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 50g speltinog brašna
- 1 merica proteina (35g)
- 3 jabuke (oguljene i isečene na listiće)
- cimet po ukusu
- listići badema za posipanje
Uputstvo
- 1
Umutiti jaja sa mlekom i sirupom od urme dok se dobro ne sjedine.
- 2
Dodati maslinovo ulje i promešati.
- 3
Postepeno dodati speltino brašno, protein, prašak za pecivo i cimet.
- 4
Jabuke oljuštiti, iseći na tanke listiće i umešati u testo.
- 5
Sipati smesu u kalup obložen papirom za pečenje.
- 6
Odozgo rasporediti listiće badema.
- 7
Peći u zagrejanoj rerni na 200°C, 25-30 minuta ili dok ne dobije lepu zlatnu boju.
- 8
Sačekati da se potpuno ohladi pre sečenja na kriške.
