Tofu Burrito – Proteinski Vegan Meal Prep
Proteinski tofu burrito idealan za meal prep i putovanja. Ukusan, zasitan i jednostavan način da tofu postane sve samo ne dosadan.
Burrito koji sam pripremala još kao deo nekog meal prep-a za putovanje u maju. Idealan način da pripremite tofu da ne bude dosadan i bezukusan, a vi dobijete potrebnu količinu proteina.
Tofu izmrviti i pomešati sa senfom, začinima i malo vode. Propržiti na malo susamovog ulja. Tortilju premazati hummusom, slagati red salate, red tofua, red crnog pasulja, dodati avokado i sos po želji. Urolati burrito i malo zagrejati na tiganju. Servirati ili upakovati i uživati u svom savršenom obroku. 🌱🤗
Sastojci
- Neutralni tofu (organski)
- Senf po izboru
- Začini (kurkuma, biber, beli luk u prahu)
- Malo vode
- Kašičica susamovog ulja
- Tortilje
- Crni pasulj
- Salata po izboru
- Hummus
- Avokado
- Sriracha ili sos po želji
Uputstvo
- 1
Tofu izmrviti rukama ili viljuškom.
- 2
Dodati senf, začine i malo vode.
- 3
Dobro sjediniti smesu.
- 4
Propržiti tofu na malo susamovog ulja dok ne postane aromatičan.
- 5
Tortilju premazati hummusom.
- 6
Dodati red salate, zatim tofu i crni pasulj.
- 7
Dodati avokado i sos po želji.
- 8
Urolati burrito.
- 9
Kratko zagrejati na tiganju sa obe strane.
- 10
Servirati odmah ili upakovati za kasnije.